Un professeur de physique télescope des pratiques durables dans vingt pieds carrés d’espace

Lakshmi Periakaruppan partage également l’expérience de la vie verte avec ses voisins

Lakshmi Periakaruppan partage également l’expérience de la vie verte avec ses voisins

Lakshmi Periakaruppan s’accroche à une formule de durabilité, la retournant encore et encore dans l’esprit comme le ferait un moine, un mantra. La preuve : cela se glisse souvent dans sa conversation.

La simple raison pour laquelle elle persiste dans l’idée est que cela a fonctionné à merveille pour elle, transformant une petite zone de service exiguë chez elle à Saligramam en une immense armoire à médicaments autonome, et aussi en quelque sorte un panier alimentaire. Ce n’est en fait pas une formule moins connue. C’est: “Mangez, grandissez, répétez”. Les sacs de culture attendent la tige de tout ce qui est entré dans sa cuisine.

“Je couperais la tige et je la ferais pousser.” Et c’est ainsi qu’elle a un approvisionnement suffisant en légumes verts, en particulier Ceylan passala keerai et réseau ponnaganni keerai. De plus, les sacs de culture contiennent aussi joyeusement quelques herbes médicinales : Karpuravalli, thoduvalai et Vallarai parmi eux.

Les sacs de culture favorisent autant la durabilité ci-dessous qu’ils le font ci-dessus. Les pelures et autres déchets organiques de la cuisine sont compostés dans des bacs, à nouveau placés dans ce 20 pieds carrés. espacer. Le compost fait pousser les herbes et les verts. Bien que Lakshmi ne puisse pas l’étayer par des preuves scientifiques, elle pense que les bio-enzymes qu’elle fabrique ont également soutenu la croissance de ces plantes. « Certaines plantes ne supportent pas l’aspersion de bio-enzymes sur leurs feuilles et leurs tiges, même lorsque ces bio-enzymes sont diluées. Comme je ne sais pas de quelles plantes il s’agit, je prends la voie sûre de saupoudrer les bioenzymes diluées (faites avec des pelures de variétés d’agrumes) sur le sol dans les sacs de culture. Je l’ai fait juste pour l’expérimentation, et j’ai pu voir que cela aide les plantes, autant de fois, après avoir traité le sol avec une pincée de bio-enzymes, des plantes qui ne bourgeonnaient pas avant avaient bourgeonné », explique-t-elle.

Professeur de physique à Chettinad Vidyashram, Lakshmi est fasciné par l’idée de boucler la boucle en valorisant tous les déchets organiques. Elle trouve le processus de compostage cathartique et probablement même épiphane, selon la façon dont elle le décrit.

« On ne peut pas exprimer le bonheur qui résulte de regarder « l’or noir » et de le sentir dans ses doigts. Ce que vous jetez, ce sont les épluchures et les restes de légumes et ce que vous récupérez sent tellement la terre. Lorsque vous touchez cela, vous vous sentez vraiment si heureux », dit-elle.

Ce qui est remarquable dans l’expérience de Lakshmi, c’est qu’elle essaie de la partager avec d’autres dans le quartier.

Sa vie a commencé à produire de nouvelles pousses vertes sur la durabilité l’année dernière lorsqu’elle a assisté à un atelier organisé par la Namma Ooru Foundation (NOF), une organisation bénévole qui promeut un mode de vie durable.

“Plus tard, j’ai continué à organiser une session de compostage pour mes voisins au nom de NOF.”

Lakshmi a également remplacé en partie les ustensiles par des pots en terre, et comme le processus implique de désapprendre des décennies d’habitudes, elle ne pouvait pas balayer une baguette et tout changer d’un coup.

Elle croit qu’elle finirait par y arriver : une existence organique fortement perceptible.