L’USDA et l’EPA félicitent les champions de la perte et du gaspillage alimentaires de 2030

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L’USDA et l’EPA félicitent les champions de la perte et du gaspillage alimentaires de 2030

27 février 2022

Les entreprises se sont engagées à réduire de 50 % les pertes et le gaspillage alimentaires aux États-Unis

Plus tôt ce mois-ci, le département américain de l’Agriculture (USDA) et l’Agence de protection de l’environnement (EPA) ont accueilli sept entreprises parmi les champions américains de la perte et du gaspillage alimentaires 2030, des entreprises qui se sont engagées à réduire de 50 % les pertes et le gaspillage alimentaires dans leurs opérations aux États-Unis. d’ici 2030. Les nouveaux Champions 2030 sont : Albertsons Companies, BJ’s Wholesale Club, Danone North America, Smithfield Foods, Inc., Starbucks, Sysco et Tyson Foods.

“Lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaires est la clé d’un système alimentaire résilient et intelligent face au climat”, a déclaré le secrétaire à l’Agriculture, Tom Vilsack. “Je souhaite la bienvenue aux nouveaux champions 2030 et j’applaudis leurs efforts innovants pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires, détourner les excédents alimentaires sains vers ceux qui en ont besoin et réduire les émissions de gaz à effet de serre en évitant que les aliments ne se retrouvent dans les décharges.”

« L’EPA reconnaît le rôle important que jouent les partenariats publics et privés afin de s’attaquer de manière globale à nos défis communs en matière de pollution », a déclaré l’administrateur de l’EPA, Michael S. Regan. “Nous sommes ravis de notre travail continu avec des partenaires gouvernementaux et des leaders de l’industrie, comme les Champions 2030, pour prévenir et réduire le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement.”

Les nouveaux Champions 2030 se sont engagés dans des activités spécifiques de réduction des pertes et gaspillages alimentaires :

  • Albertsons Companies innove dans ses pratiques de gestion des stocks, récupère les aliments en faisant des dons à des organisations locales et recycle les déchets alimentaires par le compost, les aliments pour animaux et d’autres méthodes.
  • BJ’s Wholesale Club, par le biais de son programme Feeding Communities, fait don chaque semaine de produits invendus, de viande et d’autres produits aux banques alimentaires locales membres de Feeding America. L’entreprise élèvera ce programme pour aider à réduire davantage l’insécurité alimentaire et le gaspillage.
  • Danone North America s’efforce de réduire le gaspillage alimentaire au sein de ses opérations et de sa chaîne d’approvisionnement.
  • En plus des efforts continus dans ses installations de fabrication, Smithfield Foods, Inc. innove dans ses formulations d’aliments pour inclure des sous-produits et investit dans des équipements spécialisés pour faciliter le traitement efficace des produits de boulangerie emballés difficiles à recycler.
  • Starbucks tire parti de son programme FoodShare pour faire don des aliments invendus aux banques alimentaires et aux garde-manger mobiles, en plus de continuer à améliorer les pratiques de gestion des stocks et de la chaîne d’approvisionnement, en utilisant des méthodes de compostage commerciales et en encourageant les clients à s’impliquer dans le cadre de son programme Grounds for Your Garden.
  • Sysco détourne les déchets des sites d’enfouissement par le biais de dons de nourriture et contribue aux déchets alimentaires pour l’alimentation animale et les efforts de compostage.
  • Tyson Foods améliore la gestion des stocks et la planification des approvisionnements ainsi que le compostage et le don d’aliments sains.

Les nouveaux membres rejoignent une liste croissante d’entreprises existantes représentant tous les segments de la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire.